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In den letzten 12 Monaten sind die Kakaopreise um beeindruckende 150% gestiegen, was deutsche Schokoladenhersteller wie Lindt & Sprüngli und Milka dazu veranlasst hat, ihre Produktpreise zu erhöhen. Dieser drastische Preisanstieg beim Kakao wird hauptsächlich durch Klimawandel, Pflanzenkrankheiten und mangelnde Investitionen in den wichtigsten Produktionsländern Westafrikas verursacht. Hauptursachen für den Kakaopreisanstieg Die Elfenbeinküste und Ghana, die zusammen etwa 70% der weltweiten Kakaoproduktion ausmachen, haben in letzter Zeit aufgrund ungewöhnlicher Wetterbedingungen wie Dürren und Starkregen schlechte Ernten erlebt. Darüber hinaus hat die Ausbreitung des Kakao-Schwellkörper-Virus (CSSV), der für Kakaobäume tödlich ist, die Produktion erheblich reduziert. Dieser Versorgungsengpass hat dazu geführt, dass die Kakaopreise im Dezember 2024 mit 12.605 Dollar pro Tonne ein Allzeithoch erreichten. Infolgedessen mussten Schokoladenhersteller ihre gestiegenen Kosten an die ...

In Deutschland sorgt die aktuelle Vogelgrippe (Aviäre Influenza) für erhebliche Probleme in der Geflügelbranche. Aufgrund zahlreicher Keulungen von Geflügelbeständen ist das Angebot an Eiern stark zurückgegangen. Dies führt zu steigenden Preisen und einer potenziellen Rationierung des Eierverkaufs in einigen Regionen. Warum gibt es eine Eierknappheit? Die Vogelgrippe hat viele Geflügelbetriebe gezwungen, Tausende von Hennen zu töten, um eine weitere Ausbreitung des Virus zu verhindern. Dies führt dazu, dass die Produktion von Eiern drastisch reduziert wurde. Nach Angaben des Zentralverbands der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) kann es sieben bis acht Monate dauern, bis sich die Bestände erholen, da auch Jungtiere knapp sind. Preissteigerungen und betroffene Produkte Seit 2020 sind die Eierpreise in Deutschland bereits um etwa 40 Prozent gestiegen, und Experten rechnen mit weiteren Erhöhungen. Besonders betroffen sind: Frische Eier: Die Preise für Eier aus Freiland- und Biohal...